sirop de menthe
Ingrédients
- 300 feuilles de menthe
- 60 CL d’eau
- 600 g de sucre
Préparation
1
- Rincer les feuilles de menthe encore sur leurs tiges (plus facile).
2
- Effeuiller et compter les feuilles, il doit y en avoir au minimum 300.
3
- Mettre dans une casserole, l’eau froide, le sucre et les feuilles de menthe.
4
- Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 10 min.
5
Laisser refroidir dans la casserole et verser ensuite dans une bouteille en verre en filtrant les feuilles de menthe.
6
Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.