Temps de préparation : 20 min + 5h de repos

Temps de cuisson : 1h30

Ingrédients

  • 1,5 kg de tomates du jardin (mélange de mûres et de vertes possible) ou biologiques
  • 1 orange bio
  • 800g de sucre cristal
  • 1 bâtonnet de cannelle

Préparation

1

Laver les tomates et l'orange, les couper en morceaux et les mettre dans un saladier. Saupoudrer de sucre et laisser reposer 5h.

2

Après le temps de repos, cuire le tout avec la cannelle pendant 1h30 à 2h.

3

Stériliser les bocaux avant de les remplir de confiture, fermer les bocaux et les retourner pour ne pas laisser l'air entrer.